一度炭火で焼き上げた鮎をこぶ巻きや甘露煮に。
秘伝のタレでじっくり煮あげることで、鮎のうまさが引き立ちます。

季節限定の商品です。
今の季節にしか食べられない旬のものを紹介します。

焼あゆをはじめとして、
林屋の商品は自社製造の竹串を使用しています。